高級昆布としてはあまりにも有名な北海道の利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び、高級昆布として誰でも知っている昆布でしょう。肉厚でとろみがあり、上品なダシが取れます。
そんな天然の利尻昆布をふんだんに使用したラーメンが「利尻昆布ラーメン」！！
利尻漁業協同組合が販売するこの贅沢なラーメンは麺に利尻産昆布を練り込み、塩味のスープにも天然利尻昆布を使った、まさに利尻昆布つくし！
僕はテレビ東京のニュース番組「ワールドビジネスサテライト（WBS）」が2018年3月14日に放送していたご当地ラーメン特集で、この利尻昆布ラーメンが第1位にランクインしていたのがきっかけで知り、そのまますぐネット注文しちゃいました（笑）
購入場所はAmazonで、5食入を購入しました。ところが、あまりにも人気のためか、届いたのは1週間後。おぉ、みんな買ってるなぁ～。
麺は乾燥麺です。即席麺ではなく、油で揚げてないみたい。うどんを茹でるときのように、多めのお湯で茹でます。スープを作るお湯は別に用意。
なんと、後から乗せて食べるという「天然とろろ昆布」が付属しています！スープに溶かして、とろとろを味わうというわけ。
おすすめの具はチャーシューやメンマ、ゆで卵。我が家ではキャベツとにんじんとネギにしてみました。
塩ラーメンが大好きな僕ですが、すっごく美味しかった(^^) あっさりしてて、食欲がないときにも食べられちゃう。わかめとか厚切りベーコンを乗せても美味しそうだと思ったよ！
麺にもスープにも利尻昆布の入った利尻昆布ラーメン。ちなみに、この利尻昆布ラーメンは似たようなパッケージの類似品がいくつかあるので気をつけてください。しっかり、販売元が利尻漁業協同組合かどうかをチェックするのが確実です。
お値段は5食入だと1食あたり450円くらいで、10食入だと1食あたり300円くらい。まあまあなお値段がしますけど、メーカー品じゃないし、地域が生んだ名産品ですし、これはこれで商品価値があってそれだけのお金を払う価値はある思う。
なにせ北海道から送られてくるから送料もかかります。僕はちょっと高くても食べてみたい！と思って買っちゃった（笑）こういうその土地ならではの商品って良いですね！
| 利尻昆布ラーメン とろろ昆布入 10袋入り ご当地ラーメン | ||||
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| 利尻昆布ラーメン とろろ昆布入 5袋入り ご当地ラーメン | ||||
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後から知ったんだけど、カップ麺タイプもあった～！
手軽に食べるならこっちかな。
| 利尻昆布ラーメン カップ麺 6個 | ||||
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